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當然一般沒有人用馬蹄窯燒紅磚，這是不賺錢的買賣，沒人愿意做。
如果要燒成紅磚這就簡單了，只要把磚坯燒好，把火一停就可以了。
要燒出青磚，就有點復雜了，不但要把磚坯燒到燒成溫度，在停火之前，還要在大灶里加很多煤，然后把窯封閉死，不能使空氣再進入窯內，煤炭在缺氧的情況下能燃燒多少就燃燒多少，目的就是把窯內的氧氣消耗完。
同時我們先輩很聰明，怕封閉不好窯外的氧氣的進入窯內，就采用向窯內滲水的辦法，由于水蒸汽的作用，窯內的壓力始終大于窯外的大氣壓力，這樣外面的氧氣就不會進入窯內，燒好的產品就會在缺氧的氣氛中進行著化學變化，水蒸氣也會參與化學反應，最終變成青色磚。
通過馬蹄窯燒青磚的原理，我們也就知道了燒好的紅磚，在缺氧的氣氛中就會變成青磚。那么燒好的紅磚為什么在缺氧的氣氛中就會變成青磚？這就鐵的氧化物的不同形態的變化造成的。三氧化二鐵（Fe2O3）顯紅色，氧化亞鐵（FeO）和磁鐵礦（Fe3O4）顯灰黑色，這些含鐵礦物都是磚的著色劑。
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